Comencen les Jornades del Bacallà i l'Horta de Pineda

Aquest dissabte comencen les 19 Jornades del Bacallà i l'Horta de Pineda organitzades per l'Associació de Restauradors. Set restaurants pinedencs oferiran a les seves cartes plats on el bacallà serà el protagonista, combinat principalment amb productes de l'horta del Maresme.

En Gunter, de la Pensió Can Gil ha dit que fa 10 anys que hi participen i que molta gent de la comarca i de Barcelona venen a tastar els diferents plats de les Jornades. També ha explicat que les jornades permeten als xefs innovar i presentar plats amb el bacallà.En Gunter també ha parlat de les virtuts del bacallà, ja que combina amb el salat i el dolç. Això sí, ha remarcat la importància de comprar productes de primera qualitat i apostar pels productes de l'horta de Pineda i del Maresme. També ha dit que a Pineda s'hi menja molt bé.

Les Jornades del Bacallà s'allargaran fins el dia 31 de març.