El Parc del Montnegre organitza un curs per aprendre a conèixer els bolets

Aquest cap de setmana es fa un curs per aprendre a buscar bolets i a la seva identificació, a la masia rural de Can Pica d’Hortsavinyà, de la Diputació de Barcelona, al bell mig del Parc del Montnegre.

El curs consta d’un cap de setmana d’estada a la masia rural amb allotjament i àpats, i l’acompanyament del guia micològic Jordi Casals i Guardiola, expert en bolets. S'anirà a trobar els bolets, es classificaran i es cuinaran a la cuina de la masia per afegir-los als àpats de tardor.També hem conegut que una persona ha mort a Barcelona pel consum d'una lepiota, un bolet verinós que creix al bosc, però també en parcs urbans i que es pot confondre per variants comestibles, com els fredolics. La víctima estava hospitalitzada a l'Hospital Clínic de Barcelona. Hi ha 4 ingressats més pel consum d'aquest bolet verinós, que està proliferant en les zones verdes. És molt perillós i mortal.

El guia micològic Jordi Casals i Guardiola, expert en bolets, ha dit a Ràdio Pineda que Catalunya és un país micòfil, o sigui, que estima els bolets, però cal anar en compte si no es coneixen. Jordi Casals i Guiardiola ha recomanat no collir mai bolets que no coneixem i no creure falsos mites sobre la toxicitat o no, dels bolets. En cas que se'n consumeixi i hi hagi malestar, la recomanació dels metges és anar a l'hospital als primers símptomes, encara que hi hagi una millora passatgera. La toxina d'aquest bolet és la mateixa que la de l'"Amanita phalloides", la farinera borda, un dels bolets verinosos del món i que creix molt habitualment al Montnegre.
La lepiota es pot confondre amb el fredolic, l' apagallums o amb el xampinyó silvestre. Per conèixer bé els bolets, és important haver rebut formació de forma pràctica.

El preu és de 85€ per persona, tot inclòs, i les plaçes són limitades. Per a més informació podeu trucar al 93 763 08 58 o bé visitar el web www.canpica.com