Tres restaurants de Pineda a les Jornades Gastronòmiques de la cuina del Bolet al Maresme

El Maresme és una de les grans hortes del país, ric en productes de la terra, com ho demostren les més de 50 jornades gastronòmiques que hi ha programades al llarg de l'any. De fet, i fins a final de mes es fan les Jornades Gastronòmiques de la cuina del Bolet al Maresme, on hi participen tres restaurants de Pineda: El Diagonal, Can Formiga i Pensió Can Gil. Hem parlat amb Salvador Boada del Restaurant Diagonal i Joan Viñolas del Restaurant Can Formiga i han destacat el producte de proximitat i de temporada, ara amb bolets, que permet moltes combinacions a taula. Les Jornades Gastronòmiques de la cuina del Bolet al Maresme s'allarguen fins el 30 de novembre.