El XIP encetarà el seu calendari culinari cuinant 8000 calçots a la plaça

Es farà aquest diumenge i hi haurà 800 racions a punt per servir a partir de les 10 del matí. La Calçotada Popular és una de les activitats que té més èxit del XIP i es serveix com és tradició, amb la salsa romesco feta amb base d'ametlla i avellana i nyora. El XIP fa 160 quilos de salsa amb ingredients naturals i de qualitat.

Els calçots provenen d'un pagès que els cultiva cada any, i que fa una reserva específica per Pineda. És per tant, un producte de proximitat que arriba des del Vallès Oriental.

Les darreres edicions han esgotat sempre totes les racions que es cuinen a la plaça i com sempre, la recomanació és anar-hi ben aviat si no voleu quedar-vos sense calçots.