El XIP organitza la 27ena Calçotada Popular amb 800 racions

Escolta l'entrevista a Rafa Montero

La Xarxa d'Iniciatives Pinedenques, el XIP, organitza aquest diumenge la 27 Calçotada Popular. Un any més, la previsió es servir cap a 800 racions amb la seva salsa romesco, la salsa típica d’ametlla i l’avellana. És una de les activitats que té més èxit del XIP. Enguany torna la normalitat perquè es podran tornar a menjar els calçots a la plaça segons ha explicat el membre del XIP, Rafa Montero.

També ha dit que «ja fa dies que fan feina i dissabte es fan 160 quilos de salsa romesco amb ingredients tots naturals i de molta qualitat».

Rafa Montero també ha afegit que «a la colla tothom sap quina feina ha de fer i és una tasca d'equip». Ha dit que «la colla s'ho passa molt bé» i convida a tothom a participar-hi. Ha demanat a la gent a arribar aviat a la plaça per no fer cues i tenir previsió de racions. La Calçotada Popular es farà aquest diumenge al migdia a la plaça de les Mèlies.