Començen les Jornades Gastronòmiques de Tardor a Pineda

Aquest cap de setmana comencen a Pineda Jornades Gastronòmiques de Tardor, organitzades per l'Associació de Restauradors de Pineda, amb la col.laboració de la Regidoria de Comerç de l’Ajuntament de Pineda. Onze restaurants del municipi faran durant quinze dies plats de cuina de tardor, on els protagonistes són la carn de caça, la carxofa, la castanya, i el moniato. El restaurador, Joan Viñolas, de Can Formiga, ha parlat de les característiques de la cuina de la tardor.
En Günter, restaurador de Can Gil, ha dit que la cuina ha evolucionat i s'ha modernitzat, però manté l'esperit tradicional. Aquesta és la característica de la “Caldereta pinedenca”, que presenta a les Jornades.

Les Jornades Gastronòmiques de Tardor es fan des d'aquest divendres fins el 13 de novembre se celebrarà la 19 a edició. Participen: Can Formiga, Can Gil, Massamare, Pepet, La Cantonada, Mas Pi, Diagonal, Casa Martín, K-Pi, Domèstic i la Cuina d’en Manel.