El XIP encetarà el seu calendari culinari cuinant 8000 calçots a la plaça
Cos
Es farà el proper diumenge 21 de gener organitzant la 28ena Calçotada Popular amb 800 racions a punt per servir. És una de les activitats que té més èxit del XIP i es serveix com és tradició, amb la salsa romesco feta amb base d'ametlla i avellana i nyora. El XIP fa 160 quilos de salsa amb ingredients naturals i de qualitat.