Les pastisseries de Pineda ofereixen pa i postres especials de Sant Jordi

El pastís i el pa de Sant Jordi són una altra proposta promocionada pel Gremi de pastissers de Catalunya, per dotar a la Diada de Sant Jordi, el 23 d'abril, d'especialitats pròpies.El pastís de Sant Jordi és un típic pa de pessic, rectangular, però amb més capes de mantega. Les pastisseries de Pineda també aprofiten aquesta diada per fer les seves postres.

Carme Bou, de la Pastissera Mallol de Pineda, ha dit que són unes postres amb ingredients molt tradicionals i ha dit que la Diada de Sant Jordi, significa molt més que el dia dels enamorats a Catalunya, però amb un sentit molt ampli.

Mari Burgos, de la pastissera El Bombonet, ha dit que cada cop té més demanda. El pastís de Sant Jordi és fet de pa de pessic amb mantega, bocins d'ametlla o de xocolata. Es guarneix amb sucre cremat i s’hi grava un Sant Jordi o una rosa vermella.